蛋談美食第7️⃣0️⃣2️⃣🥚 #蛋哥吃牛肉麵 食徒麻辣火鍋 @_loyalchef_ ❤️招牌牛尾牛肉麵💰275 ❤️清燉牛尾牛肉麵💰275 ❤️麻辣滷膠滷味 （鴨舌💰250/鴨翅💰250/豆乾💰110/鴨腸💰250） ❤️醋溜魚皮💰50 ❤️古早味烏梅汁💰200/壺） ❤️酥炸野生田雞580 位於復興南路上的食徒麻辣鍋 以麻辣火鍋起家 主打牛尾湯底及特色佳餚 店裡時常有明星藝人前來用餐 但是今天蛋哥不是要介紹他們的麻辣鍋 而是他們的牛肉麵 這牛肉麵的湯頭絕對是近期最喜歡的一碗 牛尾牛肉麵有紅燒清燉兩種 招牌牛尾牛肉麵 以牛尾牛大骨熬製30小時的湯頭 湯頭帶有濃郁的牛尾大骨香氣 還帶有溫順的辣感 而另一款清燉牛尾牛肉麵 以青森蘋果、多種蔬菜及牛大骨熬製 乳白色的湯頭 濃郁的奶香大骨香 尾韻還會回甘 除了湯頭好之外 他們家的牛尾真的處理的很好 沒有牛尾令人害怕的腥味 還燉煮到入口即化 這牛尾牛肉麵真的不簡單 而麵條也有粗麵細麵可以選擇 細麵是有點像是細拉麵而粗麵則是略帶寬度的白麵 除了牛尾牛肉麵 他們家的滷膠滷味還有一些特色菜都很不錯 以獨家滷汁滷完，外層包覆麻辣膠質
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蛋談美食第7️⃣0️⃣2️⃣🥚 #蛋哥吃牛肉麵 食徒麻辣火鍋 @_loyalchef_ ❤️招牌牛尾牛肉麵💰275 ❤️清燉牛尾牛肉麵💰275 ❤️麻辣滷膠滷味 （鴨舌💰250/鴨翅💰250/豆乾💰110/鴨腸💰250） ❤️醋溜魚皮💰50 ❤️古早味烏梅汁💰200/壺） ❤️酥炸野生田雞580 位於復興南路上的食徒麻辣鍋 以麻辣火鍋起家 主打牛尾湯底及特色佳餚 店裡時常有明星藝人前來用餐 但是今天蛋哥不是要介紹他們的麻辣鍋 而是他們的牛肉麵 這牛肉麵的湯頭絕對是近期最喜歡的一碗 牛尾牛肉麵有紅燒清燉兩種 招牌牛尾牛肉麵 以牛尾牛大骨熬製30小時的湯頭 湯頭帶有濃郁的牛尾大骨香氣 還帶有溫順的辣感 而另一款清燉牛尾牛肉麵 以青森蘋果、多種蔬菜及牛大骨熬製 乳白色的湯頭 濃郁的奶香大骨香 尾韻還會回甘 除了湯頭好之外 他們家的牛尾真的處理的很好 沒有牛尾令人害怕的腥味 還燉煮到入口即化 這牛尾牛肉麵真的不簡單 而麵條也有粗麵細麵可以選擇 細麵是有點像是細拉麵而粗麵則是略帶寬度的白麵 除了牛尾牛肉麵 他們家的滷膠滷味還有一些特色菜都很不錯 以獨家滷汁滷完，外層包覆麻辣膠質
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