40代ズボラおじさんのダイエットレシピ on Instagram: "🍗 鶏むね×豆腐×えのきの“ふわ蒸しつくね” 〜大根おろしポン酢仕立て〜 @lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨ 「鶏むねはパサつく」 「つくねは重い」 そのイメージ、これで変わります👇 ✔️ 鶏むね×豆腐でふわっと軽い食感 ✔️ えのきをみじん切りで混ぜて食物繊維アップ ✔️ 蒸し調理だから油なし・低脂質 ✔️ 大根おろし＋ポン酢で消化にもやさしい ✔️ 高たんぱくでも血糖値が荒れにくい構成 えのきを細かく刻んで混ぜることで、 水分が全体になじんでしっとり。 きのこ感が出すぎず、 つくねのふわふわ感を壊しません。 仕上げは大根おろしポン酢。 さっぱりしてるのに満足感があって、 夜ごはんにも使いやすい一皿です。 📝 材料（2人分） ・鶏むねひき肉 … 200g ・木綿豆腐 … 150g（水切り） ・えのき … 50〜70g（みじん切り） ・卵 … 1個 ・片栗粉 … 大さじ1 ・塩 … 少々 ・大根おろし … 適量 ・ポン酢 … 適量 👩‍🍳 作り方 ① 材料をすべて混ぜる ② スプー
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40代ズボラおじさんのダイエットレシピ on Instagram: "🍗 鶏むね×豆腐×えのきの“ふわ蒸しつくね” 〜大根おろしポン酢仕立て〜 @lean_kitchenjp 今日もおつかれさまです☺️✨ 「鶏むねはパサつく」 「つくねは重い」 そのイメージ、これで変わります👇 ✔️ 鶏むね×豆腐でふわっと軽い食感 ✔️ えのきをみじん切りで混ぜて食物繊維アップ ✔️ 蒸し調理だから油なし・低脂質 ✔️ 大根おろし＋ポン酢で消化にもやさしい ✔️ 高たんぱくでも血糖値が荒れにくい構成 えのきを細かく刻んで混ぜることで、 水分が全体になじんでしっとり。 きのこ感が出すぎず、 つくねのふわふわ感を壊しません。 仕上げは大根おろしポン酢。 さっぱりしてるのに満足感があって、 夜ごはんにも使いやすい一皿です。 📝 材料（2人分） ・鶏むねひき肉 … 200g ・木綿豆腐 … 150g（水切り） ・えのき … 50〜70g（みじん切り） ・卵 … 1個 ・片栗粉 … 大さじ1 ・塩 … 少々 ・大根おろし … 適量 ・ポン酢 … 適量 👩‍🍳 作り方 ① 材料をすべて混ぜる ② スプー
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