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【基本の肉じゃが】 (2〜3人分) 牛こま切れ肉(豚肉でも)...150g じゃがいも...3個(450g) 玉ねぎ...1個にんじん...1/2本糸こんにゃく(アク抜き)...100g 絹さや(筋を取る)...10枚サラダ油...小2 ⚫︎水...300ml ⚫︎醤油・砂糖・酒・みりん...各大3 ⚫︎和風だしの素...小1 ⁡ 1.じゃがいもは4cm大に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。 2.鍋に油を中火で熱して牛肉を炒める。ほとんど色が変わったら1を加えて2分炒める。 3.⚫︎を加え、煮立ったらアクを取って糸こんにゃくを加える。落とし蓋をのせ、弱めの中火で15分煮る(途中1回混ぜると◎)。 4.絹さやを加え、さっと煮て完成。 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #肉じゃが #定番おかず

【基本の肉じゃが】 (2〜3人分) 牛こま切れ肉(豚肉でも)...150g じゃがい …

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