L’idée avait été avancée par sa directrice dès l’an dernier, de pérenniser un événement qui aurait lieu au printemps et à Pérouges. Kristaa Williams sera à Pérouges en juin avec le collectif Gospel ...
La galette cookie de chez Picard vous a fait de l’œil mais elle est en rupture de stock dans votre magasin ? Pas de panique. Une créatrice culinaire a dévoilé sur Instagram sa recette facile pour la ...
Philippe Etchebest partage sa recette authentique de la galette des rois à la frangipane et dévoile ses petits secrets de préparation. Pour six personnes, Philippe Etchebest recommande deux belles ...
Succomber au plaisir de la frangipane sans culpabiliser ? C’est ce que propose la diététicienne Nejma Zibouche avec sa recette sans beurre et sans sucre. Une alternative idéale pour honorer la ...
La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...
L’engouement pour la galette des Rois ne se dément pas chez les clients, confirment les boulangers de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Saint-Hilaire-de-Riez, en Vendée. Pour fidéliser et attirer les ...
De notre correspondante Balkis Aboueleze. l'essentiel La boulangerie de la rue Caviale à Figeac (Lot) vaut le détour. Il faut dire que Madame Boulange sort le grand jeu en ce début d’année avec des ...
l'essentiel Les galettes des rois sont toujours les reines de janvier dans les boulangeries et pâtisseries de la ville. Les commerçants misent sur des opérations commerciales pour attirer les clients ...
Pour commencer l’année avec gourmandise, Fabienne Rodriguez, pâtissière landaise, nous propose une version revisitée de la traditionnelle galette des rois. Découvrez une recette originale alliant ...
À l’Épiphanie, la galette des rois de Cyril Lignac affole les gourmands avec son feuilletage spectaculaire. Entre lait d’amande, repos au frais et cuisson à l’envers, quel est le geste qui change tout ...
Ce mardi 6 janvier, c’est l’Épiphanie, mais aussi la date du retour officiel des galettes des rois dans les boulangeries et pâtisseries. Voici les recettes testées et validées par l’équipe de Ouste, ...
50 g de beurre mou, 60 g de sucre glace, 90 g de poudre d’amande, 50 g d’œuf battu (1 œuf), 10 g de rhum ambré, 140 g de crème pâtissière froide, 2 disques de pâte feuilletée de 250 g chacun, 1 jaune ...
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