On ne change pas, ou peu, une recette qui marche. C’est le choix du syndicat des pâtissiers. Depuis plusieurs années, ses ...

Gâteau Géant de Madeleines aux Fruits Rouges ...

Ce fondant au chocolat sans beurre ni farine cache un ingrédient du placard qui donne une texture dense et moelleuse.

Un mercredi qui traîne un peu, la lumière qui fait grise mine, et puis soudain : une odeur d’amande chaude qui s’échappe du four et remet tout le monde d’accord. Dans la cuisine, les fraises de fin de ...

Sofie Dumont aime déguster ce gâteau de différentes façons : simplement en tranche pour un petit-déjeuner rapide, légèrement ...

La rhubarbe est de saison et son histoire est fascinante: d’abord utilisée comme médicament et produit de luxe, elle finit aujourd’hui dans les desserts.

En Corse, un fromage frais remplace le beurre dans les gâteaux. Le résultat est plus léger, tout aussi moelleux. Voici le ...

Fête des mères 2026 : 33 desserts au chocolat faits maison pour toucher sa maman en plein cœur, du brunch au gâteau waouh, ...

Le dimanche, en mai, la cuisine sent souvent la vanille avant même que le café ne soit terminé. Une fenêtre entrouverte, une ...

Invités surprise, goûter oublié, frigo presque vide : ce scénario vous parle. Une simple pâte magique au yaourt pourrait bien devenir votre plan B dessert préféré. Quand des invités débarquent à ...

Se faire plaisir avec un gâteau aux fruits sans culpabiliser : cette équation, beaucoup en rêvent, surtout quand on cherche à limiter les sucres dans son alimentation. Bonne nouvelle, la pâtisserie ...

Il tremble légèrement quand on pose le moule sur la table. La lame du couteau glisse dedans comme dans une mousse. Et pourtant, il n’a fallu que trois ingrédients sortis du frigo pour arriver à ce ...