En fin de journée, quand l'air devient plus doux et que les tables s'improvisent sur un balcon, un coin de jardin ou même le bord d'un canapé, il y a une envie qui revient : des bouchées à attraper du ...

Menu complet aux cerises, 4 personnes pour moins de 30 € : entrée, plat, dessert de saison et astuces budget pour un repas ...

Fin mai, les tablées s'allongent, les assiettes se font plus fraîches, et la salade de pommes de terre redevient la star des ...

La sauce bolognaise que l’on connaît bien souvent chez nous n’a qu’un lointain rapport avec le véritable ragù italien.

Ses macarons aux goûts uniques et ses pâtisseries iconiques (l'Ispahan, la tarte infiniment vanille…) ont fait sa renommée mondiale. Originaire de Colmar, Pierre Hermé débute son apprentissage à l'âge ...

Peindre avant de manger. Lors de l’épisode du 20 mai de Top Chef, Victor Kuntz a marqué les esprits avec une assiette totalement hors normes : un véritable tableau comestible à réaliser soi-même avant ...

La salade grecque, emblème du régime méditerranéen, allie simplicité et densité nutritionnelle. Réaliser ce classique à la ...

Délaissant les versions lourdes à la mayonnaise, la salade de pommes de terre allemande s'impose comme la star incontestée ...

Le sauté de dinde marengo est un plat familial savoureux et convivial, facile à préparer. Parfait avec des pâtes fraîches ou du riz, il peut être réchauffé et congélé, permettant ainsi de profiter de ...

Valeur caractérisant une matière grasse. C'est le nombre de mL de liqueur basique normale (NaOH ou KOH) nécessaire pour neutraliser les acides gras libres contenus dans 100 g de matière grasse. Elle ...